ブログをご覧いただきありがとうございます

今年も残すところ2ヶ月をきりました・・・
当店の焼菓子は全て店内で手作りしているのですが、
袋につめて、賞味期限のラベルを貼る作業をしていると、
長持ちするお菓子だともう期限が来年の日付になるものが
こうして時間の流れる早さにびっくりするのはケーキ屋さんあるある・・・かもしれません

寒くなってきて日も短くなってきたこのごろですが、
今日はおうちでぬくぬくティータイムにおススメの焼菓子を紹介します













こちらは当店の焼菓子でも特に人気の高いクッキーに、この秋新しく仲間入りした「ココナッツ」です
ココナッツの実を粗く挽いたココナッツファインをたっぷり使い、
バターや小麦粉、砂糖など、シンプルな素材で焼いたクッキーです

食べてみるとふわっと甘くさわやかなココナッツの香りがして、
サクサクしていますがココナッツの実の食感も残っておいしかったです
個人的には紅茶と一緒にいただくのがおススメです

近年健康食材として何かと取り上げられることが多いココナッツ
ココナッツファインにも食物繊維やミネラルなどが豊富に含まれているそうですよ

当店では他にもいろいろなフレーバーのクッキーを作っています
お気に入りのクッキーを見つけて、ぜひ気軽に「今日のおやつ」に召し上がってくださいね
---------------------------------
クッキー「ココナッツ」 85円
---------------------------------
ブログ掲載商品の値段は予告なく変更する場合があります